New Step by Step Map For пароконвектомат бытовой
New Step by Step Map For пароконвектомат бытовой
Blog Article
В каталоге есть разные модели пароконвектоматных аппаратов, включая инжекторные, бойлерные, можно выбрать устройство по конкретным требованиям и бюджету.
При попадании на нагревающий элемент капли воды моментально испаряются, формируя пар. Далее, после прохождения через рабочую камеру, он охлаждается, конденсируется на стенках водосборного коллектора и сливается в канализацию.
Для каждого блюда требуется свой оптимальный режим, чтобы получилось именно так, как задумал повар.
Духовые шкафы с конвекцией обычно используются дома для приготовления еды в небольших объемах.
Все акции Загружено по api Сплит Системы для камер
Конвектомат — это также конвекционная печь, но с более продвинутыми функциями. Он использует конвекцию для циркуляции горячего воздуха по камере, но также может использовать пар для обработки продуктов.
Подпишись и получай оповещения об акциях, скидках и новых коллекциях
Конвекция обеспечивается вентиляторами, которые установлены в стенках рабочей камеры. Наличие герметичности при закрытой дверце обеспечивает втягивание воздуха, циркулирующего внутри пароконвектомата вентилятором внутрь корпуса, а далее он проходит через ТЭН, что позволяет добиться быстрого нагрева аппарата до заданной температуры.
Регулярная очистка. Устройство требует ежедневного ухода, чтобы избежать накопления накипи, загрязнений.
Также, благодаря равномерному распределению тепла, блюда получаются сочными и ароматными. Пароконвектоматы широко используются в профессиональной кулинарии, в ресторанах высокой кухни, бистро, кофейнях и других заведениях общественного питания. Содержание статьи: Назначение, зачем он нужен?
Ещё раз увидеть особенности данной бытовой техники можно в этом видео.
Для этого достаточно всего-навсего поменять плиту! Как выбрать настольную индукционную check here плиту Индукционная настольная плита – простой и практичный прибор, способный заменить традиционное оборудование для приготовления блюд и напитков. На современном рынке представлено множество функциональных устройств, среди которых обязательно получится найти достойную модель.
Не открывайте дверцу пароконвектомата во время приготовления продуктов, так как это может нарушить равномерность нагрева и read more замедлить процесс готовки.
Пароконвектоматы обычно используются на профессиональных кухнях и ресторанах, где требуется быстрое и качественное приготовление больших объемов еды.